8. "Kleider machen Leute" Gala 24. Februar 2024

Gala-Menü

Vorspeise

Feldsalat

mit Beete, Tomate, Pancetta und Leinensaatchip

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Hauptgang

Geschmorte Ochsenbacke

mit Sellerie an Trüffel-Portweinsoße und Kräuteröl

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Vegane Variante

Risotto mit Perlgraupen, Kürbis und Rosenkohl

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Dessert

Haselnussmousse mit Apfel, Karamell und Honigpollen

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Sind Sie Veganer oder Vegetarier oder haben Sie eine Lebensmittelunverträglichkeit, lassen dies bitte bis zum 19. Februar 2024 wissen.